2017年01月

Gatti – January 27, 2017 at 05:46PM

まだまだキノコも美味しいっ‼︎ 季節ですので… 自家製カジキマグロのツナと合わせて 「トンナレッリ ボスカイオーラ」 シットリと仕上げたツナと味わい深いキノコと、 自慢のトマトソースの融合を… 是非是非ご賞味下さいませっ […]

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Gatti – January 20, 2017 at 06:10PM

今年の一押し食材‼︎ 「川俣シャモ」 今日からのお料理は、 【川俣シャモのボッリート】 食材に力があるからこそ、 こういうシンプルなお料理は、 身体が温まりますっ‼︎ ぷりぷりっで滋味深い「川俣シャモ」を是非是非味わって […]

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Gatti – January 17, 2017 at 05:46PM

メイン料理の紹介です。 「エゾ鹿のロースト ゴボウとブルーベリーのソース」です。 なんといっても、脂が甘くて美味しいっ‼︎ のは、この季節だからこそっ！ もちろんお肉も美味しいんですけど… ゴボウのスパイス感とブルーベリ […]

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