Gatti – January 31, 2015 at 05:51PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 今日の仕込みパスタは、オレキエッテでした。 魚介などと相性抜群なモチモチ食感です。 プーリア州やバジリカータ州でよく見られるこちのパスタ、当店でもよく登場しますので、お見知り置き […]
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2015年01月
Gatti – January 30, 2015 at 06:15PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 本日からのパスタです。 「やまゆりポーク・リコッタチーズ・トマトソース パッパルデッレ」です。 ホロホロっと煮た豚肉と豚肉の旨味を含んだトマトソース、リコッタチーズの三位一体のお […]
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Gatti – January 25, 2015 at 04:52PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 まだまだ、仔羊を焼き続けますっ‼︎ ので、今日もワインセラーで仔羊熟成中‼︎ 本日、お店の方はお席を７席ほど、熟成させておりますので… 気合い充分でお待ちしております‼︎
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Gatti – January 23, 2015 at 05:54PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 昨日は、お休みで 今日出勤してみたら お花が咲いてました。 なんか嬉しい‼︎ うちの店は、いつ咲くのかなぁ、なんて思いつつ… 本日も気合い充分でお待ちしております‼︎
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Gatti – January 21, 2015 at 06:22PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 本日からのお料理です。 「北海道産水ダコのカルパッチョです。」 美味しそうなタコが並んでましたので… 少しニンニクとオレガノをきかせ、バージンオリーブオイルで和えてます。 軽いニ […]
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Gatti – January 18, 2015 at 04:34PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 最近、大きなボトルのグラッパ集めてます。 食後にいかがです？ 大は小を兼ねるって言いますからね（笑） 他にもないかなぁ〜なんて思いつつ… 本日も気合い充分でお待ちしております‼︎
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Gatti – January 17, 2015 at 05:05PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 本日仕込みが順調に終わったので… 藤沢店をからかいに来てますっ‼︎ 18時には、バンコーニに戻りますので… 本日も気合い充分でお待ちしております‼︎
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Gatti – January 16, 2015 at 05:20PM
お一人様向けイタリア料理店「バンコーニ」 本日からのパスタです。 「広島産カキとネギのオレキエッテ」です。 ネギをゆっくりと香ばしく炒めて、ソフリットとカキを投入ッ！ あとはカキに火が入り過ぎないように注意してパスタと絡 […]
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